柠檬罗勒酱三文鱼希腊沙拉

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清淡、新鲜、健康的烤三文鱼希腊沙拉食谱。松脆的蔬菜撒上香味浓郁的柠檬罗勒调味汁,上面撒上三文鱼薄片。

希腊沙拉上的烤鲑鱼片

轻松、新鲜、健康是我现在的心情。可怕的比基尼季节就要来了,对吧?我最近做了很多清淡的晚餐。在这些温暖的日子里,添加一些蛋白质的沙拉是减肥的最佳选择。

为了减少清理,我把烤架烧起来了。在做晚饭的时候,走到外面的院子里,呼吸一下新鲜空气,感觉真好。我烤了一整条漂亮的红鲑鱼片,我觉得烤这条漂亮的鱼会是突出味道的绝佳方式。这道希腊鲑鱼沙拉充满了清爽新鲜的蔬菜,还加入了一层浓郁的柠檬罗勒调味汁。

沙拉的原料与自制的柠檬罗勒调味品

以下是我做沙拉的原则:脆脆、奶油味、咸味、香味浓郁、略带甜味。如果你具备了这五种元素,你的沙拉组合一定会大受欢迎!

为了有嘎吱嘎吱的口感,我喜欢沙拉蔬菜的混合物,我在这个食谱里有切碎的莴苣,羽衣甘蓝和菠菜。黄瓜、红灯笼椒和红洋葱会让口感更加酥脆。成熟的小番茄会在酱汁中加入一些甜味和蜂蜜。

奶酪和核桃的乳脂是上面的樱桃。奶酪和大蒜也会增加调味汁的味道。调味汁中的柠檬汁加入了适量的酸性,使沙拉中所有的元素都融合在一起。

一碗希腊沙拉,上面放一片烤三文鱼

我不知道是什么,但三文鱼很性感。它必须是那种充满活力的橙红色色调,并且能够轻松地注入味道。我着迷。

如果你不知道在加文的周一鲑鱼之夜,你betway必威排球就错过了。我们有我Mediterranean-spiced烤鲑鱼miso-glazed鲑鱼在恒定的旋转!这是我今年的第一个烤鲑鱼食谱,当然也不会是最后一个。

我现在的两个厨房必备工具是烤架和搅拌机,它们节省了我的时间。我能在10分钟内煮好这条三文鱼把所有的调味料都放进搅拌机在一分钟内做出最快的奶油酱汁。这样的祝福,我们所有的人都被时间限制,但仍然需要一顿健康和满意的饭。

三文鱼片铺在生菜和西红柿上

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用烤架烤鲑鱼最好的方法是什么?

在我放鱼之前,我会确保烤架已经清洗、预热并上油。我还会给食物调味,确保它涂上厚厚的一层橄榄油同样,鱼也不会粘在一起。我把鱼放在烤架上,与烤架成45度角,以形成漂亮的条纹烤痕,在准备翻转之前,我根本不移动鱼。当有足够的时间时,鲑鱼会很自然地开始释放用烤架烤,大betway必威排球约4到5分钟。你可以用钳子或抹刀轻轻地把鱼的一边举起来检查,但要非常小心,因为鱼很脆弱。我不盖锅盖煮鱼,当鱼煮到70%时翻转,然后把另一边煮好。betway必威排球当鱼肉很容易用叉子分开的时候,不要煮过头了!

把这个配方留到以后用

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柠檬罗勒酱三文鱼希腊沙拉

清淡、新鲜、健康的烤三文鱼希腊沙拉食谱。松脆的蔬菜撒上香味浓郁的柠檬罗勒调味汁,上面撒上三文鱼薄片。
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3.87169
准备时间 20.分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 30.分钟
4
课程 沙拉
希腊

成分

三文鱼沙拉

  • 16盎司鲑鱼片,4盎司金币
  • 橄榄油,根据需要
  • 粗盐,根据需要
  • 黑胡椒粉
  • 8生菜,莴苣,菠菜或羽衣甘蓝
  • 1西红柿,切碎
  • 1黄瓜,丁,¼英寸厚
  • ½红洋葱,切成薄片
  • ½红椒,丁,¼英寸厚
  • 4盎司羊乳酪,崩溃了
  • ½核桃,大致切碎

柠檬罗勒醋

  • ¼柠檬汁,再加一个柠檬皮
  • ½橄榄油
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1茶匙蜂蜜
  • 2丁香大蒜,剁碎
  • 8罗勒叶,新鲜的
  • ½茶匙干牛至,或者一茶匙新鲜的
  • ¼茶匙粗盐
  • 茶匙黑胡椒粉,新鲜了

指令

三文鱼沙拉

  • 鲑鱼片的两边稍微撒上盐和胡椒粉。在两面淋上少量橄榄油。
  • 将烤架加热至中高温。在一张折叠的纸巾上加入少量的植物油,然后小心地在烤架上涂油。
  • 当烤架烤热后,加入鲑鱼片。不盖盖子,每边煮4到5分钟,直betway必威排球到变成薄片(大约130-140华氏度)。
  • 把鲑鱼从烤架上拿出来,放到一个干净的盘子里,盖上盖子保温。如果皮肤仍然附着,移除。
  • 在一个大碗里加入沙拉的配料;生菜,西红柿,黄瓜,红洋葱,甜椒,奶酪和核桃。备用。

柠檬罗勒醋

  • 加入柠檬汁,柠檬皮,橄榄油,芥末,蜂蜜,大蒜,罗勒,牛至,盐和胡椒在搅拌机中。
  • 大约30秒,搅拌至混合均匀,形成略浓不透明的调料。betway必威排球根据需要再加入盐和胡椒。

服务

  • 在沙拉中加入足够的调味料,这样你就会有多余的调味料。将混合物均匀地分入四个碗中,在碗上放上1片鲑鱼片。如果愿意的话,在每条三文鱼上淋上更多的调料。

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营养成分
柠檬罗勒酱三文鱼希腊沙拉
每份金额
卡路里473 来自脂肪的热量315
% *每日价值
脂肪35克 54%
饱和脂肪7克 35%
多不饱和脂肪7克
单不饱和脂肪18克
胆固醇74毫克 25%
566毫克 24%
493毫克 14%
碳水化合物13克 4%
纤维4 g 16%
糖5克 6%
蛋白质32 g 64%
维他命A6300国际单位 126%
维生素C68.5毫克 83%
150毫克 15%
2.2毫克 12%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。

试过这道菜吗?

Instagram上的标签@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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了下:

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我是一个烹饪学校的毕业生,一本食谱的作者,一个喜欢牛角包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,以帮助betway必威斯诺克你获得对厨房的信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得容易!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
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读者互动

52岁的评论留下评论或评论

  1. 莱西

    这是我这辈子吃过的最好的沙拉之一!!现在为客人和每个人都喜欢它的音调!单独吃鱼味道会更好,但一起吃,完美!必须试一试

  2. 鲍勃·汤普森

    这太棒了!番茄,罗勒和牛至。梅耶·莱蒙从我的树。一半罗曼菜,一半菠菜。我想我有一些核桃,但没有。我个人认为没有必要。下次我准备这道完美的夏日沙拉时,再加点鳄梨就好了。

  3. 玛丽

    我为公司做了这个食谱,大家都很喜欢!它很容易做而且很好吃!很高兴我找到了它。

  4. 尼基亚刘易斯

    我昨晚为我的家人做了这个,非常好吃!!今天午餐我还用了剩下的沙拉,酱汁太棒了!

    谢谢你的食谱。

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