烤牛排花椰菜

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花椰菜牛排国产炉用简单的调味像盐,胡椒粉,大蒜粉和辣椒烤。切割菜花切成厚片使一个丰盛,满足植物为主的膳食。我建议用美味酱汁服务这些蔬菜牛排。

盛盘菜花牛排和青酱

烤牛排菜花只是为满足植物为基础的主菜或侧面合适的解决方案。这整个食物与新鲜蔬菜和调味料,你可以在任何的厨房很容易找到制造。

厚切片花椰菜牛排在在烤板烹调极热烘箱,这允许其被蒸和棕色。这种方法可以确保投标熟花椰菜片带有金外壳,用于在纹理一个愉快的对比度。这个配方的简单准备允许创造性的口味和酱料来服务每牛排。

花椰菜一直是谷物喜爱的营养替代品,特别是对那些寻求低碳水化合物的替代,而那些谁在要么Whole30饮食。如果你正在寻找一个素食餐选项,或植物为主的饮食习惯,这个食谱是一个伟大的选择,切换了吃晚饭的时间。

学习后如何使菜花大米多种方式,我就迫不及待地把这个不起眼的蔬菜进入板的明星!

人的手切一个菜花头

如何降低菜花牛排

  • 切断外绿叶。
  • 修剪过的花椰菜干的底部,但一定要保持核心不变。
  • 通过菜花头的中间削权,这保持小花在一起。
  • 切割厚的片,约11/2英寸厚的具有亲betway必威排球切的咬合,并留在高热完好无损。
  • 保存不连接到牛排多余的小花,使菜花饭,烩饭或

最好是使用大厨师的刀修剪外层的叶子,练级底部杆和切割牛排。这取决于如何大菜花的头,将两者之间产生三个,也许是四个。我宁愿两个大型片从每个头,与四个小,让你产生更丰盛的牛排。

人的手切到一个菜花头砧板上

如何烤牛排菜花

有两个步骤用于烹饪在烤箱花椰菜牛排;蒸汽,然后再焙烧。这个过程中的所有发生在一个泛在烤箱的炎热500度。

要准备,每个牛排获取与毛毛雨橄榄油,这有助于防止蔬菜粘到烤盘。它还有助于创造一个更加金黄酥脆的表面。

在烤盘油倒在几个菜花牛排

十字花科的花椰菜的味道中性口味炒热毫不费力,和淡奶油色的小花承担色彩瞬间。犹太盐,黑胡椒粉,大蒜粉和辣椒的调料混合添加咸味音符和美丽的色调。

在这里,您可以发挥创意!如果你想添加一些小茴香,香菜和辣椒的辣拉丁扭曲,或咖喱粉,姜黄和姆马萨拉一个印度灵感牛排。

这些蔬菜牛排现在准备在烤箱的干热环境得到烤。在大约betway必威排球15分钟的烹饪时间,表面变金黄色与清晰的边缘。它的口感和味道的美丽的对比!

在片材盘烤牛排花椰菜

如果你在一个时间进行短短的牛排,你可以把它们使用相同的方法,但在大型铸铁锅做饭。可替代地,可以牛排在两侧煎锅直到叉投标被烹饪中高热量。我更喜欢蒸汽,然后烤的方法,但随意尝试不同的方法,看看有什么效果最好!

焙烧菜花牛排,用你喜欢边欣赏它们,或用酱油配对拿味发挥到一个新的水平。我推荐的草本和扑鼻五分钟chimichurri这是在这些照片或一些特色香草酱对于意大利的自旋。

一位经验丰富的烤牛排菜花特写照片与蘸酱

厚切烤上盛盘菜花牛排

我迫不及待地想听到你如何为你的牛排。离开我,以便我们可以聊聊多个配方的想法评论!betway必威排球

更多菜花菜谱betway必威斯诺克

盖蒸花椰菜,直到招标

蒸汽花椰菜牛排,烤盘紧密用箔覆盖焙烧的前五分钟。这个过程允许为正在从切割蔬菜的细胞壁释放变成蒸汽中的水分。蒸汽被截留,使热湿气第一煮稠核心和小花。这一步骤产生了更嫩牛排。

针脚这个配方保存以供日后

这脚

烤牛排花椰菜

花椰菜牛排是很容易的恩特雷里奥斯即烤简单的调味像盐,胡椒粉,大蒜粉和辣椒。用美味的酱汁或配料可定制的菜肴有蔬菜牛排。
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3.82141
准备时间 10分钟
库克时间 20分钟
总时间 三十分钟
份量 4克ydF4y2Ba
课程 主菜
烹饪 美国

配料

  • 2菜花
  • 1茶匙粗盐
  • ½茶匙黑胡椒
  • ½茶匙蒜粉
  • ½茶匙辣椒
  • ¼杯子橄榄油
  • 1茶匙切碎的香菜

说明

  • 调节烤箱架在下部的第三位置。预热到500ºF(260℃)。
  • 从菜花头取下外绿叶和修剪干。
  • 用一把大刀通过中心切成两半纵向菜花。
  • 切从每一半一个11/2英寸厚的牛排。如果头大,经过精心切割的多了一个牛排从每个切割面。
  • 菜花的另一头重复该过程。修剪没有连接到任何干小花。应该有大约4到8个总。betway必威排球
  • 在一个黑框烤盘地方菜花牛排。
  • 在一个小碗里混合在一起的盐,胡椒粉,大蒜粉和辣椒。
  • 每个菜花牛排两面淋入橄榄油。
  • 均匀地撒在花椰菜牛排的两侧上的调味料混合物,大约每边¼茶匙。betway必威排球
  • 紧紧盖上箔和烘烤5分钟的烤板。
  • 除去来自花椰菜和烤箔10分钟。
  • 轻轻翻转花椰菜牛排和烤直到两面金黄色外壳的形式,为约6-8分钟。betway必威排球
  • 转移到盛盘和装饰香菜。

图像菜谱

笔记

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营养成分
烤牛排花椰菜
每份的量
卡路里150 来自脂肪的热量108
%每日价值*
脂肪12克 18%
饱和脂肪2克 10%
多不饱和脂肪2克
不饱和脂肪8克
625mg 26%
321mg 9%
碳水化合物9克 3%
光纤6克 24%
糖3克 3%
蛋白4克 8%
维生素A50IU 1%
维生素C136.1mg 165%
40毫克 4%
0.7mg的 4%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。

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Instagram上的标签@jessica_gavin。我很想看看它是如何变成了!

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我是一个烹饪学校毕业的,食谱作者,谁爱羊角面包妈妈!我的激情创建配方和共享科学背后做饭,帮助你获得betway必威斯诺克在厨房里的信心。

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让我的必不可少的烹饪技术,我在烹饪学校里学到的。
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96条评论发表评论或审查

  1. 规范宾登

    一个神的食谱,但我很惊讶一个“认证的烹饪科学家”会说“切断不宜食用叶子。有远远不能食用。和他们有他们更多的好东西比菜花本身。他们是高钙,高铁和纤维和其他很多东西非常高。他们也入味;我他们喜欢把无处不在的羽衣甘蓝。
    他们可以在汤,炖菜,意大利面中使用,或只是烤了一配菜。当我做异基因戈壁我烤他们用土豆和花椰菜一起。太糟糕的农产品市场或食品批发商切叶这么短的“外观”。

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