即时坑朝鲜蓟

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即时锅朝鲜蓟迅速烹饪整个地球仪,易于在叶子和心脏内产生嫩肉。在压力下准备好的美味的开胃菜,它被融入柠檬,大蒜和迷迭香。为健康蔬菜起动器或小吃蘸蘸。

即时坑朝鲜蓟

一种快速简便的准备朝鲜蓟是使用电动压力锅。预先修剪朝鲜蓟确保外叶和进入中心的有效嫩化。少量水,柠檬片,大蒜和一枝迷迭香为蔬菜烹饪芳香蒸汽,吸收草本香料。

朝鲜蓟是天赋健康的零食。每份服务都提供纤维,维生素C和钾等营养益处。这是一个互动的开胃菜,很有趣,非常像薯条和莎莎。与您最喜欢的黄油,AIOLI或Hollandaise酱一起服用您最喜欢的蘸酱,为一个简单的美食菜肴。

你如何为压力锅​​准备朝鲜蓟

除了叶子的尖端上的小刺之外,底座的茎和微小叶子需要被除去。使用厨师的刀从地球顶部和底部修剪约一英寸。betway必威排球这将有助于它在压力锅中坐下水平。使用厨房剪刀来修剪尖端,使其在压力烹饪后立即吃。

压力锅内的两个朝鲜蓟

如何用速溶锅煮洋蓟

  • 修剪顶部以删除锋利的荆棘和底部杆。
  • 在即食锅中加入水、柠檬、大蒜和迷迭香。
  • 将蒸汽插入件添加到锅中朝鲜蓟。
  • 高压盖住20分钟。
  • 快泄压力。
  • 在服务前拆下并稍微冷却。

类似于沸腾朝鲜蓟,当易于将叶子放在柔和的拉动方面,然后做烹饪。在我看来,最好的部分是一旦所有的花瓣都被移除,核心揭示了一种肉和温柔的心脏。确保不要扔掉这一部分,或者你会错过!

朝鲜蓟烹饪在立即锅内

为什么要把洋蓟浸泡在柠檬水里?

当叶子被切掉时,肉暴露在氧气中,蔬菜中的天然酶会产生褐变反应。为了减少这种颜色的变化,混合水和柠檬汁为洋蓟创造一个酸浴。酸性的环境会停止酶的活性,留下漂亮的叶子和绿色。

朝鲜蓟的大小如何影响煮熟时间?

是的,朝鲜蓟可以尺寸从小到2英寸到4英寸或更大,而不是计数杆的长度。重量也可以小至8盎司至1磅重量。该即时壶一旦蒸汽建立起来,在蒸汽烹饪食物时非常有效,因此为小型球体减少几分钟的时间。

你有什么用?

如果你想保持简单的东西,只需撒上海盐和新鲜的噼啪声即可。有些美味的蘸酱想法是自制的蛋黄酱与第戎芥末和切碎的罗勒混合,融化黄油,荷兰辣酱油,或者奶油香蒜酱

轻松即时锅朝鲜蓟开胃菜

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煮洋蓟的时候,为什么要快速的释放锅里的压力?

我发现最好是快速释放压力,因为在潮湿的环境中过多的时间会导致叶子变得太软,颜色变深。缓慢释放的蒸汽在212ºF(100ºC)继续煮几分钟内蔬菜和改变其结构。

把这个配方留到以后用

别向这一点

即时坑朝鲜蓟

即时锅朝鲜蓟迅速使用嫩肉在叶子和心脏内烹调了一个嫩肉,这些肉与柠檬,大蒜和迷迭香浸泡。
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准备时间 15.分钟
厨师时间 35.分钟
总时间 50.分钟
祭品 4.
课程 开胃菜
菜肴 美国人

配料

  • 2GydF4y2Ba夸脱对浸泡
  • ¼杯子柠檬汁
  • 2GydF4y2Ba朝鲜蓟
  • 1杯子压力烹饪
  • 2GydF4y2Ba柠檬片
  • 2GydF4y2Ba蒜瓣切片
  • 1迷迭香枝

说明

  • 用2夸脱的水和柠檬汁填充一个大碗。
  • 使用厨师的刀准备朝鲜蓟,从顶部切断大约1英寸的叶子。betway必威排球
  • 保持朝鲜蓟的底座,使用厨房剪切以修剪叶子的末端以拆下尖锐的荆棘。
  • 用朝鲜蓟灯泡的底部切开茎干。
  • 将切割朝鲜蓟添加到柠檬水中。
  • 加入1杯水,柠檬片,大蒜切片,并迷迭香为6夸脱的罐子。
  • 把蒸架放在上面。
  • 将洋蓟倒过来沥干多余的水分。
  • 将朝鲜蓟放在蒸架上,顶面朝上。
  • 确保释放阀处于“密封”位置。
  • 将盖子放在即时锅上,转动和锁定。
  • 在高压上按即时栏上的“手动”按钮,然后使用“+”或“ - ”按钮将定时器设置为20分钟。
  • 锅中需要大约10到15分钟betway必威排球,加热并积压压力。您将看到盖子中的一些蒸汽释放,然后时间将在显示屏上启动。
  • 一旦显示屏指示“开”并开始“20”开始倒计时,当周期完成时,即时罐会发出蜂鸣声。
  • 用毛巾盖住蒸汽释放手柄,以避免溅刺。通过将蒸汽释放手柄滑动到“排气”位置,小心地快速释放来自锅的压力,释放所有蒸汽,直到浮阀下降。
  • 打开盖子并使用钳子去除朝鲜蓟。
  • 当叶子可以容易地发射并且肉是嫩的时,朝鲜蓟已经准备就绪。

笔记

  • 小朝鲜蓟(2英寸尺寸)煮16分钟;4到6将适合。
  • 中等朝鲜蓟(3英寸大小)煮18分钟;3到4将适合。
  • 大型朝鲜蓟(尺寸4至5英寸)厨师20分钟;2将适合。
  • 一个8夸脱的罐子需要2杯水。
  • 与晚夏/秋季朝鲜蓟相比,在春季和夏季收获的大型朝鲜蓟可能需要更少的烹饪时间(12至15分钟),需要20分钟。

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营养成分
即时坑朝鲜蓟
每份的量
卡路里32.
% *每日价值
60毫克 3%
236毫克 7%
碳水化合物7G 2%
纤维3G 12%
蛋白质2G 4%
维生素C7.9mg 10%
31毫克 3%
0.8毫克 4%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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标签@jessica_gavin.

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我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮betway必威斯诺克助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
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读者互动

19日的评论留下评论或评论

  1. jd ross.

    可能只是一个疏忽,但它熊提到了一个人应该在烹饪前去除扼流圈,或者在烹饪后注意并小心去除。模糊的小型箱子没有叫做一个扼流圈。

    • betway必威排球

      同意!为了烹饪整个地球母,我留下了扼流圈,然后拆除坐在心脏顶部的扼流圈。我会在食谱笔记中提一下,谢谢!

    • 埃里克

      JD,如果你不熟悉心脏周围的模糊部分,你从来没有朝鲜蓟。我周六每隔一周煮朝鲜蓟,已经完成了20多年。我通常在炉子或60-70分钟上蒸它们,它们是完美的,柔软。我打算坐在凌晨锅里,今天只有一个。我会从这个配方开始,听起来像我找到的最好的食谱。我想快速超过70分钟,但有些食谱呼叫8分钟,然后他们是脆脆的。betway必威斯诺克为什么甚至打扰。朝鲜蓟很棒,如果煮熟足够长,可以柔软和柔软。我会试试这个。谢谢

  2. 谢勒尔

    朝鲜蓟是营养丰富和美味!爱他们,谢谢你的食谱!我今晚为我这样做。我们从母亲节留下了一个。我们有太多的剩菜,所以家庭是独立的。

    我想补充的是,维生素C会被热量破坏,所以如果你想把它加入到饮食中,它就不算数了。

  3. 玛丽·赫里特

    我今晚为自己制作了这个,因为我的丈夫不喜欢他们。我完全随之而来的是,需要将它们放回Instapot另外12.它们是平均大小。只想说。我将有明天。

      • 埃里克

        这个步骤我已经用过很多次了(谢谢!),我注意到烹饪时间的要求似乎随着一年中的时间而变化。例如,从冬末到夏末,12-15分钟似乎是相当标准的时间,但夏末之后需要接近2000万分钟。规模似乎不是一个因素。我不知道这是否与我的杂货店采购它们的地方有关,花瓣的密度,或者其他什么但是我把它扔出去看看其他人是否也注意到了。

        • betway必威排球

          嗨eric-我认为你可能会达到一个有趣的观察。我也注意到,与倒下的山峰相比,早春的作物似乎煮得更快。我要将它添加到我的笔记部分中。然而,我发现20分钟的时间更好地累积到12分钟,我测试的10月朝鲜蓟相比。心脏和肉更温柔,叶子脱落得更容易。如果您明年看到任何差异,请告诉我!

  4. 玛丽·赫里特

    我今晚做了这些。我不得不煮我20分钟而不是12.没问题。我为自己制作朝鲜蓟,我的丈夫不喜欢他们。这些非常大,而不是很大的大小。这是我第一次在Instapot中制作它们。这是我现在将使它们的方式。轻松善良。

  5. 杰奎琳Dufrain

    事故我留下了一个lg artichoke我在立即锅中烹饪了11分钟,然后释放了压力。它出现了完美的。我没有柠檬,但我确实有柠檬汁,把一些东西放在一杯水中。我还添加了一些海盐。

    我吃过的最好的洋蓟。

  6. mar

    Tried this today and turned out awesome I’ve been a little intimated by my insta pot but I must say, it’s so easy and fast. Will be trying it out more often.

  7. 凯莉

    我和我的妈妈一起烹饪艺术烹饪炉灶。这绝对是烹饪它们的最简单方法。我同意有不同的烹饪时间,有时会令人沮丧。很高兴知道这是由于一年中的时间。我的儿子上周从农民市场带来了一个巨大的朝鲜蓟(10英​​寸),所以我最终将它切成两半。它在12分钟内煮熟(春天)。

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